Версия для печати

Промышленное предпринимательство

Протокол осмотра фабричным инспектором 2 участка Вологодской губернии П. Юрьевым булочной-кондитерской И.И. Смирнова //Старая Вологда, XII - начало XX в.: сб. док. и материалов / Упр. по делам арх. Вологод. обл., Гос. арх. Вологод. обл.; [гл. ред. Ф. Я. Коновалов; отв. сост. Л. Н. Мясникова]. - Вологда, 2004. - С. 311-312. 

^{20 февраля 1913 г.}

1913 г. 20 февраля произвел осмотр заведения в присутствии владельца И. И. Смирнова. При осмотре оказалось, что оборудование заведения состоит из одной тестомешальной машины, приводимой в движение нефтяным двигателем около 4 л. с.^а Больше никаких машин и станков не имеется. Помещение каменное, под сводами. Двигатель установлен тоже в каменном помещении. Рабочих в булочной - 12 человек. Кондитерская помещается вместе с калачной в отдельном здании. Рабочих - 8 [человек].

Фабричный инспектор 2 участка Вологодской губернии П. Юрьев.

Владелец заведения Иван Иванов Смирнов.

ГАВО. Ф. 666. Оп. 1. Д. 4. Л. 5. Подлинник. Рукопись.

^а л.с. - лошадиных сил.